2016年 11月 23日
11月のそよカフェ♪
なんだか寒いですね
今年は11月に雪が降るとか降らないとか言ってますね。
ここは、横浜の山岳地
奥チベットと呼ばれる 三保。。。
積るのかしら。。。
気になるところではありますが、
11月のそよカフェです。
今回の担当は1Fです。
テーマは フランス ですよ
今月の推しは
マリアージュ フレールさんの 紅茶です。
とりあえず
うんちくです
1660年頃、貿易の仕事に従事したニコラス・マリアージュ。そしてピエール・マリアージュ。
この兄弟が築きあげたフランス交易が子孫に受け継がれ、現在のマリアージュフレールとなっています。
1854年にアンリ・マリアージュ、エドワール・マリアージュ兄弟がフランス初の茶類輸入業者
「マリアージュ・フレール社」をパリに設立させました。
マリアージュフレールは、なんと17世紀から存在した老舗のフランスの紅茶ブランドです。
あのルイ14世も愛飲していたそう。
伝統と洗練の二つを融合させた、お茶に対する情熱と姿勢。
今ではそれを「フランス流紅茶芸術」と提唱しています
以上。こぴぺです。笑
このマルコポーロは、柑橘系の香りでとてもフルーティな香りです
とっても香りがいい~♪
フランスと言うテーマですので
フランスのお菓子といえば。。。。
色々考えて~考えて~
マカロン~?カヌレ~?クロワッサン?
食べやすさとか
好みとか色々色々考えて
エクレアに行き着きました
本格的なエクレアだと、回りのシュー生地がが
硬くて、ご高齢の皆様には飲み込みづらいねとなり
美味しくて、なおかつ食べやすい
こちらのエクレアさんです。
色々買ってきて食べ比べして
食べやすさとか味とか、紅茶とのバランスとかも
考えて選ばせていただきました
フルーティーは紅茶なので
エクレアと他に合うものは無いかなと
いつもはあまり出ないフルーツをつけることに致しました。
イチゴにするか、フランボワーズにするか
ぶどうにするか。。。
色々食べ比べてみたりして検討いたしました。
試食してこれと決めた後に店に行ったらなくて
違う店舗に買いに行ったりしました。。。汗
そんなハプニングもありましたが
みなさまに
喜んでいただけたみたいで
良かったです。
来月は、そよかふぇはお休みです
1月もお楽しみに~